中国茶叶在世界上的地位毋庸置疑,数据表示,在18年整年的茶叶外销贸易额达到了17.8亿美元,在中国大部分的外销产品中,占有比较大的比重。而且在近些年许多世界著名的饮品企业都已经进军茶叶,例如星巴克在前几年收购了一家茶叶公司,以便自己推出新式的茶叶饮品,且反响很不错,受到了多国消费者的好评。
虽然这几年有着许多新式的保健饮品打着能够代替茶叶的噱头出现,但依旧没有影响到茶叶在消费者心中的地位,且近些年越来越多的人喜欢喝茶,这也跟人们的健康意识有关。茶叶不仅是味道醇香,而且对人体有着诸多的功效。还有最重要的一点,茶是中国的传统文化,是一辈辈传承下来的,对于很多茶友来说,喝茶在潜移默化中已经成为了生活的一部分,而且不限于中国,世界上喜欢喝茶的人数也在日益增加。曾有人说,我国的茶叶市场已经饱和,我并不这样认为,那么下面就让我们从几个方面分析一下国内目前的茶叶市场状况。
1、实体店前景不容乐观。因为在抖音快手这些自媒体平台进入人们生活之中,已经在不知不觉中影响到了人们的购物方式,例如直播带货及其他的一些线上销售方式。这对于传统的实体店影响不小,一方面是因为实体店的价格因为店面租金等因素,会比网上卖的更贵一些。尤其网上主流平台的一些茶叶商家不时的还要打一些价格战,这样一比,实体店的价格就更难吸引消费者了。
其次实体店的消费者的数量取决于店面所处的地理位置以及在当地的名气,与网上平台相比,客流量差的太多了,现在大多数的实体茶叶店都是靠回头客撑起来的,往往每个月买茶的都是那几个“老熟人”,虽然稳定,但因为客流量的原因,销售量远远达不到预期标准,甚至很多店营业额连租金都抵不过。
2、线上平台现况。在说过传统的实体店之后,就来说一下线上的市场情况。因为近几年直播卖货越来越火,许多茶叶商家都会自己直播卖货,竞争十分激烈。那么直播内容就成了许多茶叶商家头疼的地方了,要想做到有新意的同时又能保持跟直播间观众良好的互动性,这就需要聘请专门的直播人员进行设计,这就是很大的一笔支出。
其次就是我上面提到的价格战。因为在网购平台浏览商品的时候,会有一个优先级排序,这个跟价格和产品评价有关,通俗点就是物美价廉的排在前面,消费者能第一眼看到。所以许多商家都会调整价格,争取让自己店铺的优先级更靠前,走量去盈利,这也是线上为什么比实体店更便宜的主要原因。但这就会导致盈利减少,甚至在一些大型购物节例如双十一一类,许多茶叶商家都会不盈利或者亏本卖货,为的就是吸引更多的人气,好评,以便于自己店铺的排名增加,同时攒下一些回头客。
3、如何在市场上真正的打开销路。其实说实话,现在的线上那些卖茶叶的店铺,无论是价格竞争还是直播内容的竞争,都有一些钻牛角尖了。其实中国的茶叶商家基数摆在那里了,就算你三天两头的调整价格,总会有比你更低的商家,这样用价格吸引用户是有用的,但是不是长久的办法。不仅要注重客流量,更要注意吸引到更多的回头客。
其实现在许多商家都忽略了一个东西,品牌。要想长久的发展,打开市场,首先就要做好自己的品牌。让自己的品牌名声打出来,消费者知道你的店铺,不是因为你的价格低,而是因为听说你家的这个牌子出名,茶叶质量好,而不是因为你家的茶叶价格低。
而要想做好品牌,要从两方面下手,一是把握好质量,二是突出品牌特点,彰显品牌优势。质量这一关就不需多说了,主要是品牌特点,要抓住自己家茶叶的一些特点,无论是味道还是功效,要有一个“闪光点”。哪怕是没有,也要想办法营造出来一个。因为现在平台扶持,只要你能够吸引到更多的流量,平台就会帮助你,给你倾斜资源,帮助你卖的更好。而要想流量,就要把自己的品牌打出去,用心做品牌、做品控,而不是一味的打价格战,这才是能把自家茶叶做大做强的精髓所在。